当疫情防控转入常态化，而复工复产正待给力，民航业该如何在满足防控要求的前提下提升旅客出行体验?东航日前在餐食上开展探索：发布其首创的“伴手礼式”空中餐食——“溢彩Edainty”系列，既精致可口、又完善包装，方便旅客自主选择机上用餐或者带下航班。从5月3日起，该系列将陆续在东上航实际承运的国内航班上试点并推广，首先会亮相于上海、北京、西安、昆明始发的部分航班。

　　新冠肺炎疫情发生以来，东航高度重视旅客和员工防护，并根据疫情防控要求，动态调整机上服务流程。今年1月，东航率先调整疫情期间的机上餐食和机供品服务，以减少人际接触，避免交叉感染。此次东航首创推出“伴手礼式”空中餐食，则旨在于常态化疫情防控下为旅客丰富机上餐饮服务。

　　东航为这套餐食系列，全新设计了专门的“伴手礼式”餐盒和包装袋，以呼应旅客现阶段的机上用餐习惯和用餐需求;该餐食将采用提前包装的形式，并根据航线风险等级的不同，由乘务员空中发放或是在客舱提前摆放。

　　“溢彩Edainty”将涵盖早餐、正餐、简餐、点心餐四个餐种，根据不同航线、舱段分别推出各类品种，包括独立包装的瓶装饮料，以及各类花式面包、中西式点心、能量棒、水果、甜品和小零食等。“溢彩Edainty”还将结合地域特点，在全国各地推出具有当地特色的品种。以上海出港航班为例，在国内商务精品航线的两舱上，旅客将会品尝到提前包装好的荷花酥、蛋黄酥、抹茶酥、苹果派、水果塔、厚烧三明治、红丝绒蛋糕、绿豆糕、椰汁米糕、鲜果杯、提拉米苏、杨枝甘露、椰汁西米露等。

　　东航“伴手礼式”餐食的经济舱品种(本文图片由东航提供)

　　东航“伴手礼式”餐食的两舱品种

　　据悉，东航将这一餐食系列定名为“溢彩Edainty”，取自“浮翠流丹，光彩溢目”，“溢”又与东航“Eastern”首字母“E”谐音，英文名称则由字母E与单词dainty(精致、美味之意)相组合。